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菜品配料：
豆來吃（紫菜）250g、雞蛋1枚、濃湯150g、香菇絲100g、小蔥50g、香菜50g、黃瓜細(xì)絲150g、雞油30g、濃湯粉5g、鹽5g、味精3g、雞粉3g、生粉30g
制作步驟
第一步
紫菜豆腐切成細(xì)絲，黃瓜切細(xì)絲，香菇切成細(xì)絲待用
第二步
鍋中加入500g清水，加入濃湯燒沸，吃味，放入所有的細(xì)絲燒沸，勾入三流芡羹狀
第三步
把雞蛋調(diào)散，放入羹中攪均，放入蔥花、香菜攪均，起鍋裝入容器即可