產(chǎn)品配料:
豆來吃(黑豆)150 g 、牛肉150g 、青紅小米辣100g、野山椒150g、味精2g、白醋5g、藤椒油5 g
制作步驟:
第一步
黑豆豆腐切絲、牛肉切片、腌成嫩牛肉
第四步
放入滑好的牛肉煮透,起鍋時加入適量白醋和藤椒油
第二步
鍋中加水、燒沸,把黑豆絲汆透,放入器皿中墊底,再把牛肉用水滑熟待用
第五步
加入小米辣,起鍋。乘入墊底于黑豆絲上面,撒上蔥花即成
第三步
鍋中加混合油,燒成五成熱,下野山椒炒出味,加入鮮湯,吃味,去渣